Сейчас очень много технологий, на которых разрабатываются сайты. В последнее время особенно популярны становятся SPA сайты на React или Vue.js. Они работают как одностраничный сайт без перезагрузки страницы.
Я же за связку PHP, MySQL, jQuery. PHP - это язык программирования ориентированный на веб разработку, начиная с 7 версии PHP сильно преобразовался и ускорился. На нем получаются быстрые и легкие сайты.
Для стандартной разработки я рекомендую Wordpress или Joomla. Это бесплатные CMS, которые очень популярны и имеют богатый выбор шаблонов дизайна и расширений.
Для более сложной разработки хорошо подойдет Laravel. Это бесплатный популярный фреймворк, на котором можно сделать все что угодно.